β-Galactosidase是一种糖苷水解酶，可水解半乳糖与其有机部分之间形成的 β-糖苷键。在大肠杆菌中，lacZ 基因是 β-半乳糖苷酶的结构基因，可作为诱导系统lac操纵子的一部分。β-Galactosidase 可以水解乳糖形成葡萄糖和半乳糖，进入糖酵解，也可以催化乳糖转半乳糖基化为异乳糖，异乳糖可以裂解成单糖。此外，β-Galactosidase还是一种Senolytics（衰老抑制剂）。
别名：EC 3.2.1.23
β-Galactosidase是一种糖苷水解酶，可水解半乳糖与其有机部分之间形成的 β-糖苷键。在大肠杆菌中，lacZ 基因是 β-半乳糖苷酶的结构基因，可作为诱导系统lac操纵子的一部分。β-Galactosidase 可以水解乳糖形成葡萄糖和半乳糖，进入糖酵解，也可以催化乳糖转半乳糖基化为异乳糖，异乳糖可以裂解成单糖。此外，β-Galactosidase还是一种Senolytics（衰老抑制剂）。
| CAS号 | 9031-11-2 |
| 性状 | Solid |
| 储存条件 |
粉末型式 -20°C 3年；4°C 2年 溶于溶剂 -80°C 6个月；-20°C 1个月 |
| 运输方式 | 冰袋运输，根据产品的不同，可能会有相应调整。 |
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