Trypsin (porcine pancreas)（胰蛋白酶（猪胰））是从猪的胰腺抽提得到的，由含223个氨基酸残基组成的蛋白水解酶，可以催化含有精氨酸和赖氨酸残基的肽键水解。
胰蛋白酶是由含223个氨基酸残基的单链多肽组成的，在脊椎动物中，作为消化酶而起特点，由猪的胰腺抽提而得。胰蛋白酶可切割赖氨酸和精氨酸残基的C末端肽段。 如果酸性残基位于切割位点的任意一侧，则该反应的水解速度减慢，并且如果脯氨酸残基位于切割位点的羧基侧，则水解停止。 胰蛋白酶活性的最佳pH条件为7-9。 胰蛋白酶还可以切割氨基酸合成衍生物的酯和酰胺键。 将EDTA添加到胰蛋白酶溶液中作为螯合剂，用于中和钙离子和镁离子以防止其抑制胰蛋白酶活性。 去除这些离子会增加酶活性。
Front Cell Neurosci. 2021 Oct 1;15:735723.
The Expression and Roles of the Super Elongation Complex in Mouse Cochlear Lgr5+ Progenitor Cells
| 分子量 | 725.78 |
| 分子式 | C35H47N7O10 |
| CAS号 | 9002-07-7 |
| 溶解性（25°C） | Soluble in water (10 mg/ml) Soluble in phosphate buffers (10 mg/ml) |
| 储存条件 | 2-8°C, dry, sealed |
| 运输方式 | 冰袋运输，根据产品的不同，可能会有相应调整。 |
*下述溶液配置方法仅为基于分子量计算出的理论值。不同产品在配置溶液前，需考虑其在不同溶剂中的溶解度限制。
| Concentration / Solvent Volume / Mass | 1 mg | 5 mg | 10 mg |
|---|---|---|---|
| 1 mM | 1.3778 mL | 6.8891 mL | 13.7783 mL |
| 5 mM | 0.2756 mL | 1.3778 mL | 2.7557 mL |
| 10 mM | 0.1378 mL | 0.6889 mL | 1.3778 mL |
| 小鼠 | 大鼠 | 兔 | 豚鼠 | 仓鼠 | 狗 | |
| 重量 (kg) | 0.02 | 0.15 | 1.8 | 0.4 | 0.08 | 10 |
| 体表面积 (m2) | 0.007 | 0.025 | 0.15 | 0.05 | 0.02 | 0.5 |
| Km 系数 | 3 | 6 | 12 | 8 | 5 | 20 |
| 动物 A (mg/kg) = 动物 B (mg/kg) × | 动物 B的Km系数 |
| 动物 A的Km系数 |
例如，依据体表面积折算法，将化合物用于小鼠的剂量20 mg/kg 换算成大鼠的剂量，需要将20 mg/kg 乘以小鼠的Km系数（3），再除以大鼠的Km系数（6），得到化合物用于大鼠的等效剂量为10 mg/kg。
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