Gallic acid（没食子酸）是一种在植物中发现的天然抗炎物质，也是凝血酶的直接抑制剂，其IC50和Kd值分别为9.07 μM和8.29 μM，对凝血酶诱导的血小板聚集有明显的抑制作用。同时也是COX-2的强抑制剂，还可潜在地抑制LPS诱导的NO、PGE-2和IL-6的产生，以及诱导人类肺癌细胞凋亡（apoptosis）。
别名：3,4,5-Trihydroxybenzoic acid
没食子酸是一种在植物中发现的抗炎物质，已被证明能诱导人类肺癌细胞凋亡。没食子酸似乎有抗真菌和抗病毒的特性。没食子酸作为一种抗氧化剂，帮助保护我们的细胞免受氧化损伤。没食子酸被发现对癌细胞具有细胞毒性，而不会伤害健康细胞。没食子酸被用作内出血的远端止血剂。没食子酸还可用于治疗蛋白尿和糖尿病。一些治疗牛皮癣和外痔的药膏含有没食子酸。
| 分子量 | 170.12 |
| 分子式 | C7H6O5 |
| CAS号 | 149-91-7 |
| 溶解性（25°C） | Water 7 mg/mL DMSO 30 mg/mL |
| 储存条件 |
粉末型式 -20°C 3年；4°C 2年 溶于溶剂 -80°C 6个月；-20°C 1个月 |
| 运输方式 | 冰袋运输，根据产品的不同，可能会有相应调整。 |
*下述溶液配置方法仅为基于分子量计算出的理论值。不同产品在配置溶液前，需考虑其在不同溶剂中的溶解度限制。
| Concentration / Solvent Volume / Mass | 1 mg | 5 mg | 10 mg |
|---|---|---|---|
| 1 mM | 5.8782 mL | 29.391 mL | 58.782 mL |
| 5 mM | 1.1756 mL | 5.8782 mL | 11.7564 mL |
| 10 mM | 0.5878 mL | 2.9391 mL | 5.8782 mL |
| 小鼠 | 大鼠 | 兔 | 豚鼠 | 仓鼠 | 狗 | |
| 重量 (kg) | 0.02 | 0.15 | 1.8 | 0.4 | 0.08 | 10 |
| 体表面积 (m2) | 0.007 | 0.025 | 0.15 | 0.05 | 0.02 | 0.5 |
| Km 系数 | 3 | 6 | 12 | 8 | 5 | 20 |
| 动物 A (mg/kg) = 动物 B (mg/kg) × | 动物 B的Km系数 |
| 动物 A的Km系数 |
例如，依据体表面积折算法，将化合物用于小鼠的剂量20 mg/kg 换算成大鼠的剂量，需要将20 mg/kg 乘以小鼠的Km系数（3），再除以大鼠的Km系数（6），得到化合物用于大鼠的等效剂量为10 mg/kg。
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