Trypsin Inhibitor (from chicken egg white) 胰蛋白酶抑制剂（来自鸡蛋清）

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Trypsin inhibitor是一种由58个氨基酸残基组成的碱性多肽。它能通过与多种蛋白酶的活动中心竞争一个赖氨酰基，而对蛋白酶产生抑制作用。

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Trypsin inhibitor是一种由58个氨基酸残基组成的碱性多肽，整个分子呈梨形，活性中心为赖氨酸。它能与多种蛋白酶的活动中心竞争一个赖氨酰基而抑制其活动。

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